بار ها در خصوص کیسه ی برنج سخن گفتیم و جنبه های مختلف کیسه ی برنج را مورد بررسی و تحلیل قرار دادیم.
یاد گرفتیم که کیسه ی برنج, نخستین جنبه, تصویر و نمایی است که در ذهن مخاطب می ماند و بر کنش های آتی او اثر گذار است.
هم چنین از فایده های بهداشتی, تجاری و زیبایی شناسانه ی کیسه های برنج صنعتی, از جمله کیسه های پارچه ای و کیسه های پلی پروبیلن یاد کردیم و گفتیم که استفاده از کیسه برنج صنعتی یا کیسه برنج پارچه ای و کیسه برنج های پلی پرو بیلن, نه تنها سبب صرفه جویی در هزینه, زمان و حفظ سلامت کیسه می شود, که بر حفظ محیط زیست نیز اثر گذار است و با بازیافت ساده و کم هزینه, سبب کاهش آلاینده های زیست محیطی و طبیعی می شود.
حال بنا داریم تا در این مقاله, به بررسی و تحلیل چرایی و دلیل استفاده از کیسه های برنج پارچه ای, کیسه های برنج پلی پرو بیلن و کیسه برنج های صنعتی, بپردازیم.
صرفه جویی در زمان： همه می دانیم که با گسترش تکنولوژی و پیشرفت زندپی, رفته رفتع زمان به دارایی واقعی و سرمایه ی مهم انسان ها تبدیل می شود. کیسه برنج های صنعتی و پارچه ای به این دلیل که در وزن های ثابت, اندازه گیری شده و مشخص تولید شده اند, در زمان خریدار صرفه جویی نی کنند و خریدار می تواند با اطلاع از وزن کیسه برنج, به میزان و تعداد مشخص و لازم از کیسه برنج خریداری کند.
عدم دخالت دست： کیسه برنج های صنعتی و پارچه ای به این دلیل که در کارخانه و توسط دستگاه های مخصوص و ویژه ی کیسه برنج پر می شوند, از بهداشت و کیفیت بالاتری نسبت به کیسه برنج هایی که با دست پر می شوند, بهره مند هستند.
افزون بر این, کیسه های برنج ماشینی و کیسه برنج های پارچه ای, به همان دلیل یاد شده, در سراسر مسیر خروج از کارخانه تا رسیدن به فروشگاه و در نهایت رسیدن به دست مشتری, در شرایط بهتر و مطمین تری نگه داری و حمل و نقل می شوند و خریدار اطمینان دارد که در طول مسیر حمل کیسه برنج از کارخانه تا فروشگاه, دخالتی در کیسه برنج صورت نگرفته است.
پیگیری تخلف و پاسخ گویی بهتر： کیسه برنج های صنعتی و پارچه ای, به دلیل استفاده از نام تجاری, اطلاعات تولید کننده و سایر اطلاعات مورد نیاز بر روی آن, از پشتیبانی بهتری برخوردار هستند. می پرسید چگونه؟؟
تصور کنید شما کیسه ی برنج پارچه ای و صنعتی را خریداری می کنید و در خانه متوجه وجود عیب و نقصی در کیسه یا برنج می شوید. در این حالت کافی است کیسه را به فروشگاه ببرید یا با کارخانه و تولید کننده تماس بگیرید و مشکل کیسه برنج را با آن ها در میان بگذارید. در بد ترین حالت, نتیجه این است که شما از خریدن دوباره از کیسه برنج مربوط به برند یاد شده, صرف نظر می کنید. اما اگر کیسه برنج از نوع کیسه برنج های معمولی و ساده باشد, شما به سادگی نمی توانید صاحب برند را پیدا کنید و چه بسا در آینده فروشنده از همان برنج در بسته بندی دیگری به شما بفروشد.
درپایان, باید این گونه عنوان کنیم که کیسه های برنج صنعتی, کیسه برنج ماشینی و یا همان کیسه های برنج پلی پروبیلن, به دلیل ثبت اطلاعات مورد نیاز, شرایط مناسب برای حمل و نقل کیسه, نگه داری کیسه و خرید و بردن آن به خانه, نه تنها سبب صرفه جویی در هزینه و زمان خرید و نگه داری از برنج می شوند, که شرایط مساعد و مطلوبی را برای نگه داری و حمل و نقل کیسه برنج و در نهایت مصرف برنج فراهم می آورند که البته سلامت جامعه را به دنبال خواهد داشت.
برای دانلود فایل مقاله ی «کیسه برنج چه کاربرد هایی دارد؟»، بر لینک زیر کلیک کنید.
کیسه برنج صنعتی، پارچه ای یا پلی پروبیلن، از جمله کالا هایی هستند که افزون بر نگه داری درست و بهینه از برنج، سهولت حمل و نقل و مقزون به صرفه بودن، ویژگی های کارکردی مفید و گسترده ای دارند که در این مقاله به آن ها می پردازیم.
کارکرد های کیسه های برنج پارچه ای
بر خلاف کیسه برنج های پلاستیکی و گونی، این کیسه ها پس از خرید و مصرف فرسوده نخواهند شد و تا مدت ها می توان از آن ها استفاده کرد. همین عامل سبب شده تا استقبال از این کیسه ها افزایش یابد و بیش از دیگر نمونه های بسته بندی و کیسه بندی مواد غذایی به خصوص برنج، مورد استفاده قرار بگیرند.
در ادامه به شرحی از کارکرد هایی که پس از مصرف برنج در این کیسه ها وجود دارد، می پردازیم.
نگهداری ابزار و لوازم قدیمی: با استفاده از کیسه برنج های پارچه ای و صنعتی، می توانید لوازم، ابزار و دیگر وسیله های قدیمی، کهنه و بدون استفاده ی خود را بایگانی کنید و درون انباری قرار دهید. ماندگاری، دوام و استفاده ی بهینه ی این کیسه ها سبب می شود تا بهتر بتوانید از آن ها برای نگهداری ابزار و لوازم در انباری و دیگر موقعیت ها استفاده کنید.
ساک مسافرتی: درست حدس زدید. می توان از این کیسه های پارچه ای، به عنوان ساک مسافرتی، و حتی حمل و نقل ابزار های لازم برای سفر های درون شهری و کوتاه مدت استفاده کرد. این ساک ها به دلیل استفاده ی آسان، این امکان را به شما می دهند تا به راحتی لیوان، قوری، بشقاب، قاشق، چنگال و دیگر وسیله های مسافرتی خود را درون آن ها قرار دهید و با خود حمل کنید. می توانید به سادگی پتو، فرش، مواد شوینده و دیگر اقلام مسافرتی خود را درون این ساک گذاشته و از به هم ریختگی و بی نظمی آن ها پیش گیری کنید.
نگه داری مواد غذایی: بله. باز هم می توان از این کیسه ها برای نگه داری ماده های غذایی هم چون گندم، حبوبات، میوه، قند، شکر، و حتی مورد هایی چون سیب زمینی، پیاز و دیگر مورد های غذایی استفاده کرد. این مورد هم در مسافرت، و هم در نگه داری ماده های غذایی در خانه کاربرد بسیاری دارد.
خرید خانه: کیسه های برنج پارچه ای و صنعتی، به دلیل مقاومت، سهولت حمل و نقل و دیگر ویژگی های کاربردی، به یکی از مهم ترین گزینه ها برای استفاده در خرید روزانه تبدیل شده اند. بر خلاف کیسه های پلاستیکی، این کیسه ها به مشتری و خریدار این امکان را می دهد تا با خیال راحت، انبوهی از کالا را درون کیسه قرار دهد و نگران پارگی، بیرون ریختن و ضایع شدن کالای خریداری شده، نباشد.
استفاده به عنوان بالشت: بله درست خواندید. این مورد مشابه موردی است که در یکی از مقاله های گذشته به آن پرداختیم. شما می توانید از راه پر کردن کیسه ی برنج با ماده هایی هم چون پارچه، نخ، پنبه و دیگر مورد های مشابه، بالشتی شیک، صنعتی و طراحی شده را برای خود ایجاد نمایید.
در پایان ...
عموم مردم و مصرف کننده ها، کیسه های برنج صنعتی و پارچه ای را بیشتر به دلیل ویژگی و کارکرد های آن در حین خرید برنج، استفاده می کنند. با این حال، در این مقاله دانستیم که این کیسه ها نه تنها هنگام خرید و مصرف برنج، که حتی پس از خرید برنج نیز از کارآیی و ویژگی های مناسبی برخوردار هستند که سبب می شود تا پس از مصرف هم بتوان در زمینه های گوناگون از آن ها استفاده کرد. گرچه نگارنده باور دارد که اگر اندکی نوآوری و تیزهوشی به خرج دهیم، حتی برای گونی و کیسه های پلاستیکی قدیمی نیز می توان تعریف و کارکردی نو ارائه کرد.
برای دانلود فایل مقاله ی «نکته های مهم و کاربردی برای استفاده از کیسه ی برنج در خانه»، بر لینک زیر کلیک کنید.
فایل مقاله ی «نکته های مهم و کاربردی برای استفاده از کیسه ی برنج در خانه»
همان گونه که در مقاله و یادداشت های پیشین به آن پرداختیم، برنج غذای اصلی ایرانی ها است که مصرف عمده ای در سال دارد. کافی است نگاهی به آمار کشت و تولید برنج در کشور داشته باشیم تا به اهمیت این ماده ی غذایی در سبد غذایی خانوار های ایرانی، پی ببریم.
جدا از محبوبیت این ماده ی غذایی در خانوار های ایرانی، همان گونه که پیش از این یاد کردیم، نوسان های بازار نیز عاملی دیگری است که سبب شده تا خانواده ها به فکر تامین برنج سالانه ی خود باشند و این میزان را به صورت یک جا و در یک مقطع زمانی خریداری کنند.
بدون در نظر گرفتن دو مورد یاد شده، نگهداری برنج فایده ی دیگری هم دارد که در پخت آن به کار می رود. هرچه برنج قدیمی تر باشد، بهتر پخته می شود و بیشتر قد می کشد. جمله ی عامل های یاد شده سبب می شوند تا بحث نگه داری و مراقبت از برنج، بیش از پیش اهمیت و ضرورت پیدا کند که در این یادداشت به آن می پردازیم.
دو عامل در نگه داری برنج موثر هستند. عامل نخست به محیط و شرایط فیزیکی نگه داری برنج مربوط است، عامل دیگر به پیش گیری از نفوذ حشره، رطوبت و گرما درون برنج مربوط می شود.
از آن جایی که در مقاله های پیشین به مورد نخست پرداخته ایم، در این یادداشت، مورد دوم را تحلیل و بررسی می کنیم.
آفت
پیش از آشنا شدن با روش پیش گیری از آفت، لازم است تا شناختی درست از آفت داشته باشیم. آفت چیست و چرا داخل برنج نفوذ می کند.
بر خلاف آن چه که عموم مردم تصور می کنند، برنج از همان زمان کشت، به تخم آفت های مختلف آلوده می شود. به بیانی دیگر، این گونه نیست که آفت در مرحله های برداشت، حمل و نقل و یا نگه داری در مغازه و خانه به برنج وارد شود. آفت در مرحله های مختلف کاشت تا برداشت، حمل و نقل و خرید برنج، می تواند فرصت بروز و رشد پیدا کند. تنها شرایط و محیط مساعد است که باعث می شود آفت فرصت رشد و بروز پیدا کند.
شپشک
این مورد، آفت اصلی برنج است. شپشک حشره ای است که سر خرطومی، رنگ قهوه ای و طول عمری چهار ماهه دارد. این حشره هنگام تخم ریزی 400 عدد از نوع خودش را تکثیر می کند. سه عدد از تخم های این حشره کافی است تا در محیط مساعد و طی سه هفته، همه ی گونی برنج را از شپشک پر کنند.
رطوبت و گرما، از جمله عامل هایی هستند که سبب رشد شپشک می شوند. به همین دلیل، هرچه محیط نگه داری برنج خشک، خنک و عاری از رطوبت باشد، فرصت رشد شپشک در آن کمتر است.
بهتر آن است که کف محل نگه داری برنج را با پالت های چوبی یا پلاستیکی بپوشایند. هم چنین پیشنهاد می شود برنج در ارتفاعی 20 تا 25 سانتی متری نگه داری شود.
هم چنین بهتر است که تا حد امکان میان کیسه ها و سطح اطراف آن ها، فاصله باشد تا هوا بتواند آزادانه میان کیسه ها گردش کند.
می توانید با استفاده از روش های سنتی هم چون قرار دادن نمک، برگ گردو و سیر در میان برنج، تا میزان مشخصی احتمال رشد و گسترش آفت ها را کم کنید.
قرص برنج
قرص برنج از دیگر ابزار های موثر برای کشتن شپشک است. این قرص گاز سمی خطرناکی تولید می کند که می تواند منجر به مرگ شود. به همین دلیل اگر از آن استفاده می کنید، آن را درون قوطی کبریت قرار دهید، قوطی کبریت را با چسب و محکم ببندید و روی آن سوراخ هایی ایجاد کنید و قوطی کبریت را داخل برنج قرار دهید.
کیسه برنج از دیگر عامل هایی است که نقش مهمی در نگه داری برنج ایفا می کند که برای آشنایی با آن، می توانید به مقاله و یادداشت های نگارنده در این خصوص مراجعه کنید.
برای دانلود فایل مقاله ی «چگونه از برنج نگهداری کنیم؟»، بر لینک زیر کلیک کنید.
در مقاله های پیشین، به تحلیل فایده ها و کاربردهای کیسه های برنج صنعتی، از جمله کیسه های پلی پروپیلن و پارچه ای پرداختیم.
دانستیم که این کیسه ها، بر خلاف کیسه های پلاستیکی،
با این حال، این تمام ماجرا نیست. هم چون هر کالا و ابزار دیگری، این کیسه ها هم به مراقبت و نظافت نیاز دارند و به همین دلیل نگارنده بر آن شد تا در این مقاله، بخشی را به نگه داری و تمیز کردن کیسه برنج های صنعتی و پارچه ای اختصاص دهد.
پیش از هر چیز لازم است به یاد داشته باشید که گرچه کیسه های برنج صنعتی، بهتر از کیسه های پلاستیکی و رایج هستند، اما با این حال نباید فراموش کنیم که روی این کیسه با رنگ های صنعتی طراحی و پرداخته شده است. به همین جهت لازم است که دقت زیادی در شست و شوی آن داشته باشیم. در ادامه به نکته های مهم در این رابطه می پردازیم:
اطمینان حاصل کنید که کیسه از هر ماده، ابزار و هر چیزی که درون آن یا بیرون آن قرار گرفته است، خالی شود.
بر خلاف آن چه که عموم مردم باور دارند، کیسه های برنج پارچه ای و صنعتی هم می تواند به میزانی آلودگی جذب کند و همین سبب می شود تا هر از گاهی نیاز به شست و شو و نظافت داشته باشد. با این حال، شست و شوی این کیسه ها نیز روش خاص خود را می خواهد که اگر به درستی انجام نگیرد، آسیب های جدی برای سلامتی افراد خواهد داشت.
برای دانلود فایل مقاله ی «چگونه کیسه های برنج را تمیز کنیم؟»، بر لینک زیر کلیک کنید.
در دو مقاله ی پیشین، به بحث تنظیم بازار برنج و حمایت از بازار برنج داخلی پرداختیم و دانستیم که بر خلاف آن چه در ظاهر نشان می دهد، تنظیم بازار برنج و حمایت از تولید کننده های داخلی، چندان کار ساده و آسانی نیست و در عمل، چالش های گسترده ای به همراه دارد.
در این مقاله سعی داریم تا چارچوب و قاب تحلیل مان را اندکی گسترده تر کنیم و به تحلیل بازار جهانی برنج بپردازیم.
چو عضوی به درد آورد روزگار ...
بر خلاف آن چه که عموم مردم جهان می پندارند، طبیعت جهان و بشر، به گونه ای ایجاد شده که از کوچک ترین تا بزرگ ترین آفریده های جهان، همه و همه به هم پیوسته هستند و نمی توان بخشی را جدا از جهان و در ساختاری ایزوله در نظر گرفت. در ادامه به تحلیل سیاست های تنظیم بازار داخلی برنج و اثر آن بر بازار جهانی برنج می پردازیم.
افزایش بهای برنج
در مقاله ی پیشین دانستیم که یکی از سیاست های حمایت از بازار برنج داخلی، سیاست افزایش قیمت برنج و پیش گیری از واردات آن است. حال می خواهیم اثر پروانه ای این سیاست را بررسی کنیم.
با افزایش بهای برنج در بازار داخل، کشاورز بیش از پیش به تولید برنج وابسته می شود و تولید خود را بالا می برد. بالا بردن تولید برنج، به معنای به کار گرفتن زمین های بیشتر، نیروی کار بیشتر، انرژی بیشتر و در نهایت سرمایه ی بیشتر است. این در حالی است که نیک می دانیم جامعه و کشور، تنها به برنج نیاز ندارد و فرآورده های کشاورزی مهمی هم چون مرکبات، میوه و سبزیجات نیز هستند که باید کاشت و برداشت شوند. حال چگونه می توان با نیروی کار، انرژی، زمان و سرمایه ای که صرف کاشت برنج شده است، به تامین دیگر نیاز های جامعه پرداخت؟
ادامه ی روند یاد شده، کار را به جایی می رساند که در نهایت سبب واردات دیگر فرآورده های کشاورزی و البته خروج ارز و وابسته شدن دولت به تولید خارج می گردد و این در حالی است که نگاهی خوش بینانه داشته باشیم و بازار جهانی مرکبات و سایر فرآورده های کشاورزی و گیاهی، با مشکل و کمبود مواجه نباشد. بماند که افزایش قابل توجه قیمت، خود سبب ایجاد فساد و بحران های مالی می گردد.
چه شد که به اینجا رسیدیم؟؟؟
شاید برای شما هم این پرسش ایجاد شود که چرا کشورها به فکر حمایت از تولید داخل و البته خود کفایی در برنج افتادند؟
در سال 2008، گذشته از بحران های مالی، بحران مهم و جهانی در زمینه ی تامین برنج پدید آمد که کشورها و دولتمرد ها را بر آن داشت تا به فکر خود کفایی در تامین برنج باشند. همین عامل، افزایش بهای برنج و حمایت از بازار برنج داخلی را در پی داشت. سرمایه ها به سمت تولید برنج داخلی سرازیر شدند و امتیاز های ویژه و حمایت های دولتی برای این کار در نظر گرفته شد.
یکی از این سیاست های تشویقی، اعطای یارانه به قشر کم درآمد و کشاورز بود که خود دو مشکل اساسی به دنبال داشت. نخست آن که (به دلیل در دست نبودن آمار و داده های مشخص و مبین) نمی توان به راحتی به شناسایی و کشف قشر فقیر پرداخت. دوم آن که ماهیت و طبیعت اقتصاد، چنین کاری را بر نمی تابد و هر گونه افزایش و کاهش قیمتی که بالاتر یا پایین تر از میانگین بازار باشد، با ایجاد دگرگونی در نحوه ی صرف پول در جامعه (به ویژه قشر فقیر)، سبب ایجاد تورم، مشکل های مالی و گسترش مصرف کالاهای عمومی می شود.
پس چاره چیه؟؟؟
تا کنون بیشتر اقتصاد دان ها چاره را در همگرایی جهانی قیمت ها دانسته اند که البته چندان اجرایی و دست یافتنی نیست و تنها به عنوان یک راه کار مطرح شده است. بر این اساس، قیمت برنج، بر اساس میانگین قیمت جهانی آن در بلند مدت تعیین و ارزش گذاری می شود.
با وجود همه ی آن چه که در این سه مقاله مطرح شد، چالش های عمده ای پیش روی تولید و تامین برنج قرار دارند که بیش از دغدغه های اقتصادی رخ نمایی می کنند. کاهش نیروی کار در روستا، افزایش دستمزد کشاورز و کارگر را به دنبال دارد و همین افزایش دستمزد خود به افزایش بهای تولید منتهی می گردد که البته رشد بهای تمام شده را برای مصرف کننده به همراه دارد. با این حال، نگارنده باور دارد که در بلند مدت، دانش و تکنولوژی با دستاورد های خود، بخش مهمی از چالش و دغدغه های بیان شده را حل خواهند کرد.