-
دور دنیا با برنج
سهشنبه 1 مرداد 1398 15:48
برنج ، گندم و ذرت، سه مورد از مهم ترین و پرمصرف ترین غذاهای جهان هستند که روی هم رفته، 42 درصد از کالری مورد نیاز تمام بشر را تامین می کنند. در این بین، برنج هم چنان بهترین گزینه غذایی برای کشورهای میان درآمد و کم درآمد است. برنج غذای اصلی بیش از نیمی از مردم جهان را تشکیل می دهد. بیش از 3.5 بیلیون از افراد بشر، 20...
-
آن چه که درباره ی برنج نمی دانیم
دوشنبه 31 تیر 1398 17:39
برنج پنج هزار ساله برنج از مهم ترین و البته شناخته شده ترین دانه های غلات است که پیشینه ی کشت و برداشت آن، به پنج هزار سال پیش باز می گردد. این دانه ی کهن سال، غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان به شمار می رود و در شرق و جنوب آسیا طرفدارهای فراوانی دارد. در این یادداشت به معرفی و تحلیل برخی ویژگی های مهم این ماده ی...
-
از ماده تا انرژی: چطور برنج بپزیم؟
دوشنبه 31 تیر 1398 17:37
همان گونه که در گذشته یاد کردیم، برنج از جمله ی کهن ترین دانه های غذایی است که به مدت پنج هزار سال، شکم بشر را سیر کرده است. سهولت کاشت و تهیه ی این دانه ی پربرکت و مقوی سبب شده تا مردم سراسر جهان، از آن در کنار گندم و ذرت، به عنوان یکی از گزینه های اصلی تامین خوراک خود یاد کنند. با این همه، بر خلاف شهرت و محبوبیت...
-
مشتری رو بدزد: بنر چاپی و کارکردهای آن
شنبه 29 تیر 1398 14:40
مشتری رو بدزد: بنر چاپی و کارکردهای آن بنر و استند، از جمله ابزارهای بازاریابی و مارکتینگ هستند که کاربردهای گسترده و موثری در جذب مشتری دارند. بنر و استند بیشتر در نمایشگاه ، بازار و گردهم آیی های تجاری و سازمانی به کار می روند و هدف آن ها، جذب مشتری ها در یک نقطه و آگاه ساختن ایشان نسبت به یک رویداد، آگهی ، شخص یا...
-
فرآورده های برنجی
چهارشنبه 26 تیر 1398 14:27
پلو و چلو وقتی نام برنج و فرآورده های برنجی میاد، بیش تر ما ایرانی ها، به یاد پلو و چلو می افتیم و اگر خیلی اطلاعات خوبی داشته باشیم، شاید کوفته برنجی رو هم به این لیست اضافه کنیم و این در حالی است که تعداد و تنوع فرآورده های برنجی ، به بیش از ده ها مورد می رسد و می توان ده ها ساعت درباره ی آن ها بحث کرد. در این مقاله...
-
نفت سفید (کارآفرینی با نمک)
یکشنبه 23 تیر 1398 12:48
نمک نه تنها یکی از اساسی ترین ماده های معدنی مورد نیاز بدن است، که در اقتصاد و کالبد تجاری کشور نیز نقش مهم و تعیین کننده ای دارد. به دلیل فراوانی و ارزان بودن نمک، بیشتر مردم از فرصت های کارآفرینانۀ نهفته در آن ناآگاه هستند. با این حال تجربه نشان داده که از زمان استخراج نمک از دریا تا رسیدن آن به دست مصرف کنندۀ نهایی...
-
بسته بندی و طراحی: بزار محصولت سری تو سرا در بیاره
شنبه 22 تیر 1398 15:01
اندر حکایت بسته بندی و چاپ مواد غذایی: بزار محصولت سری تو سرا در بیاره در مقالۀ پیشین دانستیم که با گسترش تولید و پدید آمدن تامین کننده های فراوان، مزیت رقابتی را باید در گروه فاکتورهایی چون طراحی و بسته بندی ، جست و جو کرد. کافی است نگاهی به فروشگاه های زنجیره ای داشته باشیم تا درک کنیم که روزانه چه تعداد برند و بسته...
-
لباس گرون تن محصولت کن وگرنه برات گرون تموم میشه
سهشنبه 18 تیر 1398 11:16
لباس گرون تن محصولت کن وگرنه برات گرون تموم میشه در مقالۀ پیشین به بحث اهمیت یافتن طراحی و بسته بندی مواد غذایی و دلیل آن پرداختیم و دانستیم که به لطف تکنولوژی و اتوماسیون صنعتی، امروزه طراحی و بسته بندی به شاخه ای استراتژیک در کسب و کار تبدیل شده است. با توجه به اهمیت یافتن طراحی کالا، در این مقاله سعی داریم نگاهی به...
-
طرح آن است که خود ببوید نه آن که طراح بگوید
دوشنبه 17 تیر 1398 12:10
طرح آن است که خود ببوید، نه آن که طراح بگوید تا پیش از این، طراحی و بسته بندی کالا، از کم ترین کاربرد و اهمیت برخوردار بود، به این صورت که بسته بندی تنها برای محافظت از کالا در مرحله های مختلف حمل و نقل و نگهداری استفاده می شد و نام و لوگو تنها برای کمک کردن به مشتری برای شناختن محتوای درون بسته به کار می رفت. به لطف...
-
بِرَنج نیست، به کیسۀ برنجه
یکشنبه 16 تیر 1398 12:13
بِرَنج نیست، به کیسۀ برنجه تا مدت ها پیش، تولید برنج و رساندن آن به دست مصرف کنندۀ نهایی، به رنج و زحمت زیادی انجام میشد. امروزه اما با گسترش دستگاه ها و ماشین آلات صنعتی، رقابت در این عرصه به میزان قابل توجهی گسترده و چالش برانگیز شده است. فراگیر شدن امکان های فروش ( سایت ، فروشگاه، مغازه و دلال)، دگرگونی های گسترده...
-
بسته بندی غذای حیوانات
چهارشنبه 22 خرداد 1398 14:28
بسته بندی غذای حیوانات خانگی داشتن لیبل مشخصات و یا چاپ محتویات و مشخصات محصول روی بسته بندی مواد غذایی امری اجباری و در عین حال رقابتی برای تولیدکنندگان مواد غذایی می باشد. زیرا عموم مصرف کنندگان ترجیح می دهند بدانند محصولی که قرار است استفاده کنند دقیقا از چه مواد تشکیل شده، دارای چه میزان از انرژی بوده و چقدر از...
-
بسته بندی عسل
یکشنبه 19 خرداد 1398 17:36
بسته بندی عسل عسل که در فارسی به آن انگَبین نیز می گویند در ظاهر یک ترکیب بسیار غلیظ قندی است که از زمان های خیلی دور استفاده آن در فرهنگ ها و ملل مختلف رواج داشته و گذشتگان از خواص درمانی و طبیعی آن نیز بهره می بردند. این ماده غلیظ و شیرین معجزه آسا با وجود خواص بسیار زیاد و بی نظیر درمانی که دارد برای کودکان زیر دو...
-
بسته بندی برنج
دوشنبه 13 خرداد 1398 15:19
برنج طلایی برنج دانه ای که غذای اصلی بخش بزرگی از جمعیت جهان محسوب می گردد و از منظر تولید انبوه و پر کاربرد پس از نیشکر و ذرت سومین محصول کشاورزی جهان است. دانه برنج حاوی ویتامین B ، آهن، منگنز و... است. از آنجاییکه بخش قابل توجهی از تولیدات نیشکر و ذرت برای مصرف سایر موجودات غیر از انسان استفاده می گردد، برنج...
-
چاپ رول آپ
یکشنبه 5 خرداد 1398 13:15
چطور یک رول آپ حرفه ای طراحی کنیم؟ در مطلب مربوط به " رول آپ یا بنر ایستاده! " بیشتر در مورد رول آپ، شکل ظاهری، کاربردها و مزایای آن توضیح دادیم. حالا سوال اینجاست که برای داشتن یک رول آپ خوب و با کیفیت که در یک نگاه نظر مخاطب را به سوی خود جلب کند چه باید کرد؟ نحوه طراحی یک رول آپ حرفه ای باید به چه صورت...
-
بسته بندی برنج کیسه برنج
یکشنبه 29 اردیبهشت 1398 14:34
چه اطلاعاتی بر روی بسته بندی کالا قرار می گیرد؟ در دنیای امروز با توجه به رقابت تنگانگ در بحث فروش و بازاریابی محصولات، اهمیت دادن به تبلیغات و نحوه معرفی کالا باید در اولویت اقدامات تولید کنندگان قرار گیرد. طراحی لوگو و تبلیغات بر روی بسته بندی در حال حاضر یک هنر و علم تخصصی به حساب می آید که در راستای این موضوع...
-
بسته بندی مواد غذایی
شنبه 21 اردیبهشت 1398 15:37
بسته بندی در بازاریابی (مارکتینگ) بسته بندی در بازاریابی (مارکتینگ)یکی از مهم ترین عوامل در فروش و بازاریابی (مارکتینگ)، نحوه و نوع بسته بندی محصولات به حساب می آید. امروزه بسته بندی جزئی از محصول به شمار می آید و نقش موثری بر تصمیم مصرفکنندگان در زمان خرید ایفا می کند. در نتیجه این موضوع، توجه ویژه مدیران و...
-
برنج
یکشنبه 15 اردیبهشت 1398 11:31
بسته بندی در بازاریابی (مارکتینگ) بسته بندی در بازاریابی (مارکتینگ)یکی از مهم ترین عوامل در فروش و بازاریابی (مارکتینگ)، نحوه و نوع بسته بندی محصولات به حساب می آید. امروزه بسته بندی جزئی از محصول به شمار می آید و نقش موثری بر تصمیم مصرفکنندگان در زمان خرید ایفا می کند. در نتیجه این موضوع، توجه ویژه مدیران و...
-
گلابگیری
چهارشنبه 11 اردیبهشت 1398 11:52
گلاب و گلاب گیری گلاب به مایع معطری که از گیاه Rosa damascena که در ایران با نام گل محمدی شناخته شده است تهیه می شود. این گل، گلبرگهایی به رنگ صورتی داشته و از خانواده گل رز میباشد و رایحه بی نظیر آن حتی پس از فرآوری شدن در عصاره گل (گلاب) نیز می ماند. شهرستان کاشان در کل دنیا جزء معروف ترین و بزرگترین...
-
بسته بندی
دوشنبه 9 اردیبهشت 1398 15:54
هجوم ملخ ها و تاثیر آن بر محصولات و بسته بندی از لحاظ دسته بندی حشرات به سه گروه تقسیم می شوند: گروهی که مثل زنبور عسل برای انسان مفید بوده و به انسان در واقع خدمت می کنند. گروهی دیگر که بی دردسر هستند اما خدمت خاصی هم نمیکنند. گروهی که مثل ملخ و دیگر آفات کشاورزی جزء آفات و آسیب محسوب می شوند. البته که هر سه این...
-
کاور فرش
شنبه 7 اردیبهشت 1398 17:08
فرش ایرانی قالی یا فرش که نوعی پوشش بافته شده از الیاف پنبه، پشم و یا ابریشم است که معمولاً جنبه زینتی و تزئینی داشته و برای پوشش زمین به کار میرود. این اثر ماندگار و ارزشمند هنری که از دیرباز به نام ایران منسوب شده و از فرش ایرانی در کتب و متون کهن نیز نام برده شده است. فرش ایرانی به دو صورت ف رش ماشینی که بافته شده...
-
بسته بندی برنج
سهشنبه 27 فروردین 1398 17:48
خواص سبوس برنج برنج به عنوان اصلی ترین وعده غذایی ایرانیان و بخش زیادی از کشورهای آسیایی محسوب می شود که خواص متعددی از لحاظ مواد مغذی و مواد معدنی دارد. این گیاه دارای خوشه هایی حاوی دانه های برنج بوده که سرشار از کربوهیدرات، ویتامین های گروه B و پروتئین می باشد . متاسفانه این دانه مغذی و پر فایده بخشی از خواص خود را...
-
بسته بندی
یکشنبه 25 فروردین 1398 17:11
بسته بندی حبوبات لوبیا، عدس، ماش، نخود، لپه و...در گروه حبوبات یا بُنشن انواع دانههای خوراکی هستند کهدارای مقدار زیادی پروتین، کربوهیدرات، مواد معدنی مثل آهن،کلسیم، پتاسیم،منیزیم و ویتامین آ می باشند. این دانه های خوراکی که حبوبات نامیده می شوند دارای خواص بیشماری هستند که مصرف آن ها در رژیم های مختلف غذایی بسیار...
-
روش نگهداری برنج سالیانه
شنبه 4 اسفند 1397 17:16
روش نگهداری برنج سالیانه ازآنجاییکه برنج در کشور ما جزء وعدههای مهم غذایی به شمار رفته و مصرف آن مرسوم است معمولاً میزان زیادی از آن خریداریشده و برای مصرف یک سال نگهداری میگردد. شاید یکی از موضوعاتی که همیشه موقع خرید برنج سالیانه موجب نگرانی خانمهای خانهدار است و ذهن آنان را درگیر میکند، نگهداری برنج به روش...
-
صنعت بسته بندی در آینده
سهشنبه 4 دی 1397 16:32
تکنولوژی همواره در حال پیشرفت و گسترده شدن است. تکنولوژی در صنعت بسته بندی هم قدم هایی برداشته است وقتی با مدیرعامل یک شرکت طراحی معتبر به نام Natalie chang در مورد آینده بسته بندی محصولات صحبت شد، آینده صنعت بسته بندی را در چند نکته خلاصه کرد. شرکت های تولید کننده بیشتر به طراحی بسته بندی توجه خواهند کرد و به دنبال...
-
آرسنیک در برنج
دوشنبه 3 دی 1397 15:42
مطالعات اخیر نشان می دهد که تقریبا اکثر برنج های تولید شده که انواع زیادی داشته و متنوع نیز هستند، آزمایش شده و حاوی میزان نگران کننده ایی از آرسنیک می باشند. می توان گفت این خبر خوبی نیست علی الخصوص برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن هستند. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و... یافت میشود....
-
برنج غنی شده
یکشنبه 2 دی 1397 15:23
دو میلیارد نفر در جهان از معضلی که به عنوان، "گرسنگی پنهان" یا "سوء تغذیه مغذی" شناخته شده است رنج می برند. این افراد به میزان کافی در رژیم غذایی خود گروه اصلی مواد غذایی ؛ یعنی درشت مغذی ها (کربوهیدرات، پروتئین و چربی) را قرار داده اند، اما ریز مغذی ها (ویتامین ها و مواد معدنی) که برای سلامتی شان...
-
بسته بندی خشکبار
شنبه 1 دی 1397 16:20
همان طور که پیش تر هم صحبت کردیم، بسته بندی محصولات یکی از موضوعات حائز اهمیت است که امروزه به آن توجه زیادی می شود و حتی شرکت های بزرگ اتاق فکرهایی دارند که در آن به تغییر بسته بندی محصولات شان می پردازند تا چطور بتوانند مخاطب را تحت تاثیر قرار دهند. خشکبار هم از این قاعده مستثنی نیستند. برای بسته بندی خشکبار باید به...
-
NFC تکنولوژی موثر در صنعت بسته بندی
چهارشنبه 28 آذر 1397 14:35
استفاده از تکنولوژی و راحت تر شدن زندگی برای اغلب مردم امری خوشایند است و دائما به دنبال استفاده از راهی هستند تا زندگی خود را راحت تر مدیریت کنند و کمتر درگیر کلیشه های زندگی پیش از تکنولوژی شوند. در سال های گذشته سازمان هایی که اسم و رسم خوبی دارند و از اعتبار بالایی برخوردارند، علاقه پیدا کردند تا از بسته بندی های...
-
چه رنگ هایی برای چه محصولاتی در صنعت بسته بندی؟
سهشنبه 27 آذر 1397 14:52
رنگ ها! رنگ ها اولین چیزی هستند که چشم ها می بینند! یعنی شما می توانید با رنگ چشم مخاطب را تحت تاثیر قرار دهید. چرا رنگ ها انقدر مهم هستند؟ چرا رنگ ها اولین چیزی هستند که چشم ها درک می کنند؟ چرا یک رنگ خاص می تواند تمام قوای ادراکی شما را تحت تاثیر قرار دهد؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا به پاسخ سوالات بالا برسیم....
-
طراحی بستهبندی مواد غذایی چیست؟
دوشنبه 26 آذر 1397 16:36
طراحی بستهبندیها امروزه نظر افراد بیشماری را به خود معطوف مینماید و طراحی بستهبندی را به یکی از مشاغل و عناصر سودآور تبدیل نموده است. طراحی بستهبندی درواقع معرفی بهتر کالا، اطلاعرسانی و جلب مشتری به خرید کالا میباشد. ما طراحی بستهبندیهایی داریم که بهعنوان یک فروشنده عمل مینماید زیرا بدون حتی یک فروشنده...